Nikmatnya 5 Es Khas Indonesia Ini

Nikmatnya 5 Es Khas Indonesia Ini

Nikmatnya 5 Es Khas Indonesia Ini – Pada musim panas cocoknya yaitu minum es, yang akan membuat dahaga kita menjadi segar. Pastinnya stiap orang suka es kan ? tapi apa kamu tahu bahwa indonesia juga mempunya macam – macam es yang khas yang kan membuat kamu ketagihan setelah meminumnya.

Es termasuk dalam kuliner nusantara, apalagi beberpa es khas indonesia ini mempunyai rasa yang sangat unik di lidah para pencintannya. ES apa sajakah itu, berikut ulasannya :

Es Cendol

Es Cendol atau dengan sebutan lainnya Es dawet, adalah sebuah minuman es yang asli dari tanah jawa. Cendol atau dawet ini terbuat dari tepung berat yang dibuat dengan teknik khusus. Dalam proses pengolahannya, tepung bers diolah terlebih dahul kemudian diberikan warna hijau. Pewarna ini tercipta alami dari daun pandan, kemudian dicetak sehingga berbentuk butiran kecil bulan dan memanjang.

Dalam penyajiannya, cendol ini disertai es parut serta gula merah yang sudah dicairkan. Rasannya sangat mantab, dan sesuai dengan cita rasa masyarakat indonesia.

Ada teknik lain untuk membentuk tepung beras ini menjadi cendol yaitu, dengan cara mengayaknkhukusan tepung beras yang diwarnai denagan daun suji sehingga akan didapatkan butiran cendol yang khas.
Rasannya pun begitu menggoda lidah, berasa manis, gurih dan segar. Minum es ini sangat menyegarkan, selain itu kamua akn kenyang dengan isian cendol didalamnya.

Es Teler

Maksud dari minuman es teller ini bukan berarti setelah minum es ini kamu akan mabuk atau teller ya. Es yang berisikan potogan – potongan buah alpukat, kelapa muda dan nangka yang kemudian diberikan campuran air dan santan kelapa serta diberikan susu kental manis dan sedikit sirup ini membuat anda sangat menikmatinya ketika menyantapnya.
Dan untuk yang terakhir diatas tumpukan buah tersebut akan ditambahkan serutan es diatasnya.

Namun seamakin berkembanganaya zaman, campuran isian dari es teler ini sangatlah bervariasi, da tambahan buah apel, pepaya, sawo, bahkan roti juga. Ada juga cmpuran agar -agar, seahingga untuk sakarang ini es tellerpun susah dibedakan dengan es campur.

Perlu anda garis bawahi untuk ciri khas es teller adalah, identik dengan tiga topping utamanya, yaitu alpukat, kelapa muda, dan nangka serta serpihan es serut di atasnya.

Es Selendang Mayang

Es ini memang tidak segitu populer dengan kedua es diatas, namun biasannya kamu bisa mendapati es ini misalnya pada saat acara Jakarta Fair ataupun wilayah perkampungan Betawi. Nah disanalah kamu pasti akan menemui sejenis es yang warna-warninya menarik mata ini.

Untuk es jenis ii diberi nama Es Selendang Mayang karena penampilannya yang berwarna-warni yang mengingatkan ciri khas betawi yang kaya warna-warni selendangnya.

Bahan utama es ini adalah sagu aren. Untuk memprosesnya sagu aren ini diolah dan dibuat seperti agar-agar, biasanya berwarna merah atau hijau yang berpadu dengan warna putih sehingga menarik dilihat.

Dan dalam penyajiannya, adonan sagu aren ini akan kan disiram dengan gula Jawa, kuah santan, dan potongan es batu. Rasanya? Legit,manis, dan segar!

Es Kopyor

Apakan anda tahu apa yang disebut dengan kelapa kopyor ? sangat unikkan nama es khas indonesia satu ini, sebab bahan utamanya adalah kelapa kopyor.

Biasannya kelapa yang digunakan adalah buah kelapa muda, sebab daging buahnya masih bercampur dengan airnya. alasannya buah kelapa yang masih muda lebih empuk dibandingkan dengan buah dari kelapa yang tua.

Kemudian potongan-potongan daging kelapa Kopyor ini lalu dicampurkan dengan adonan santan, sirup kelapa, serta susu kental manis. Perpaduan ini akan menghasilkan rasa yang sangat istimewa.

Terakhir adonan ini ditambahkan dengan es serut atau es batu. Namun biasnnya juga ditambahkan dengan agar – agar untuk menambah rasa dari es ini. Emm.. kepingin kan ?

Es Podeng

Jangan lewatkan es yang menggugah selera satu ini. Es Podeng, kata “Podeng” sendiri berasal bahasa Madura yang artinya puter. Maka dari itu es podeng juga dikenal sama dengan es puter, Sebab proses pembuatan es dilakukan dengan cara tradisional yakni dengan memutar-mutar bahan-bahan yang dibutuhkan di dalam wadah sehingga hasilnya seperti es krim.

Tampilan es ini sangat ceria, seperti es mewah yang biasa kamu beli di swalayan – swalayan itu.

Biasanya es podeng ini kayan akan rasa. Para pedangan akan membuat varian yang banyak untuk memberikan suatu kepuasanbagi konsumennya, biasannya berisi berbagai macam bahan, seperti potongan roti tawar, ketan hitam, alpukat, jeli, dan potongan tape yang disajikan dalam satu porsi penuh. Penampilannya biasanya dipermanis dengan taburan meses coklat, kacang tanah, dan juga siraman susu kental manis. Bikin kamu ketagihan deh …

About The Author

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *